Сертификация услуг общественного питания в Казани
Заведения общепита в России обязаны внедрять концепцию анализа рисков и критических контрольных точек (ХАССП) в соответствии с требованиями законодательства.
Это позволяет выявить и предотвратить потенциальные опасности, которые могут возникнуть на любом этапе производства и реализации пищевой продукции.
Сертификация услуг предприятий общественного питания является добровольной.
Стоимость оформления
Определение «сертификация услуг питания»
Процедура представляет собой оценку соответствия сервиса требованиям отраслевых стандартов. По итогам мероприятия выдается подтверждающий документ – сертификат. Он составляется на бланке системы добровольной сертификации (СДС). Мы выдаем его в собственной СДС «Промтехсертификация».
Добровольная сертификация услуг питания, но с весомыми бонусами
После обязательного внедрения принципов ХАССП, предприятия общепита также могут пройти добровольную оценку. Основным стандартом, регламентирующим данную процедуру, является ГОСТ 30389-2013.
Такая оценка подтверждает высокое качество услуг и позволяет получить ряд преимуществ. Сертифицированные предприятия имеют приоритет при участии в тендерах и госзакупках, а также могут более эффективно конкурировать на рынке, повышая доверие и лояльность клиентов.
ГОСТы на общепит
Ниже представлено несколько госстандартов, по которым может быть проведена проверка.
Наименование ГОСТа |
Что регламентирует |
31984-2012 |
Общие требования к общепиту |
31985-2013 |
Термины и определения |
30389-2013 |
Нормы для предприятий общепита |
31986-2012 |
Методы оценки качества услуг |
30494-2011 |
Обращается к параметрам микроклимата |
Порядок проведения сертификации услуг общественного питания
Процедура включает в себя несколько последовательных этапов:
Сроки и цены
Срок действия сертификата может составлять от 1 до 3 лет в зависимости от вида предприятия общественного питания и результатов проверки.
Срок выдачи в «Юнигост» – от 1 рабочего дня, цена – от 10 тысяч рублей.
Преимущества сертифицированных предприятий
Получение сертификата гарантирует клиентам высокое качество. Кроме того, такие предприятия:
-
Обладают конкурентным преимуществом на рынке и повышают свой имидж в глазах потребителей;
-
Получают приоритет при участии в тендерах и госзакупках;
-
Оптимизируют внутренние бизнес-процессы и повышают эффективность работы.
Обращайтесь в сертификационный центр «Юнигост». Наши эксперты помогут оформить документы в кратчайшие сроки и бесплатно проконсультируют. У нас есть собственный аккредитованный орган, поэтому вам не придется переплачивать за работу посредников. Возможна удаленная оценка!